Pilot Lab

A 2 anni dall’installazione del nostro super laboratorio di analisi nasce Pilot Lab! Ogni giorno da Brewfist vengono raccolte decine di dati utili a migliorare sempre di più le nostre birre… questi dati ci permettono di esplorare mondi nuovi senza perdere la strada che ogni giorno stiamo costruendo.

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Double IPA 01

Nel primissimo batch sperimentale utilizziamo malto Golden Promise e luppoli Simcoe, Centennial ed Ekuanot e lievito Conan. Il luppolo utilizzato in dry hop è essicato con la nuova tecnologia Cryo Hops.

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American Pale Ale 01

Nel primo batch riguardante lo stile American Pale Ale abbiamo creato una base ad hoc per valorizzare i luppoli freschi di Italian Hops Company. Luppoli Crystal e Chinook con aromi tutti nuovi per noi.

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India Pale Ale 01

Nel Primo Batch sperimentale dello stile India Pale Ale Abbiamo utilizzato luppoli El Dorado e Idaho 7 della Crosby Hop Farm e lievito Conan!

Una bomba di luppolo che anticipa l’arrivo di tante altre nuove Pilot!