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Ve l\u2019avevamo anticipato, annunciato, quasi, \u00e8 il caso di dire, predetto… Ed ora \u00e8 qua! La triade La Leggenda \u00e8 pronta a fare il suo ingresso sulle vostre tavole, ma, ancora meglio, nelle vostre cantine.<\/p>\n
Si tratta delle ultime tre arrivate del nostro Barrel Aging Program, in edizione limitatissima e piena di tutta l\u2019inventiva che i nostri birrai hanno messo nel declinare in tre modi differenti un\u2019unica ricetta di base: siamo infatti partiti da una Imperial Stout creata ad hoc e nel suo buio abbiamo racchiuso elementi vecchi e nuovi per risultati che non si possono che definire epici.<\/p>\n
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La prima \u00e8 La Leggenda Sam<\/strong>, fatta riposare in botti di Rum giamaicano con aggiunta di chicchi di caff\u00e8. Quando si sposano due torrefazioni, quella del malto e quella del caff\u00e8 (buono), non ci si pu\u00f2 che aspettare un matrimonio coi fiocchi, e lo sanno bene i creatori della Spaghetti Western. Questa volta abbiamo voluto osare un\u2019altra ricetta, con un ingrediente che ci \u00e8 cos\u00ec vicino, unendolo al Rum, col passaggio in barrique che \u00e8 filo conduttore dell\u2019intero Barrel Aging Program.<\/p>\n <\/p>\n Si continua con La Leggenda Elijah<\/strong>, dove ritroviamo un ingrediente gi\u00e0 sperimentato con grande successo nella la nostra Dr. Ray: la Dottoressa ci ha insegnato cos\u00ec tanto che le sue lezioni non potevano non lasciare il segno. I pi\u00f9 attenti in classe avranno gi\u00e0 capito che stiamo parlando della vaniglia, che si appresta a dare il suo meglio avvolta in questa Imperial Stout passata in botti di Bourbon Elijah Craig. Se anche voi avete imparato qualcosa, di certo sapete che la dovete assaggiare!<\/p>\n <\/p>\n Ultima, ma non per importanza, arriva La Leggenda Victor<\/strong>: qui l\u2019aggiunta di fave di cacao si accompagna perfettamente al passaggio in botti di Rum di Martinica. C\u2019\u00e8 bisogno di spiegare? L\u2019avete mai mangiato il cioccolato con il Rum? E allora\u2026 Qua abbiamo gi\u00e0 fatto tutto noi e voi dovrete solo sedervi, chiudere gli occhi e gustarvela al meglio.<\/p>\n <\/p>\n Insomma, come in tutte le leggende che si rispettino, elementi dal sapore antico nell\u2019epopea di Brewfist qua si sono fusi e reinventati per creare una narrazione del tutto nuova, che vi far\u00e0 risuonare di emozione birrofila fino nel centro delle vostre papille gustative e vi scalder\u00e0 le membra nelle sere invernali pi\u00f9 buie, tenebrose come loro, Sam, Elijah e Victor, La Triade della Leggenda.<\/p>\n <\/p>\n Fidatevi, \u00e8 una bella storia.<\/p>\n <\/p>\n Cheers!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Ve l\u2019avevamo anticipato, annunciato, quasi, \u00e8 il caso di dire, predetto… Ed ora \u00e8 qua! La triade La Leggenda \u00e8 pronta a fare il suo ingresso sulle vostre tavole, ma, ancora meglio, nelle vostre cantine. Si tratta delle ultime tre arrivate del nostro Barrel Aging Program, in edizione limitatissima e piena di tutta…<\/p>\n","protected":false},"author":9,"featured_media":53429,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[233],"tags":[],"class_list":["post-53518","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-notie-mondo-birra-en","category-233","description-off"],"yoast_head":"\n